Williams fabrique une vaste gamme de meubles de préparations froides en différentes tailles et avec différentes options. Que ce soit la mini-saladette mobile, les Thermowells, les comptoirs saladettes avec planche à découper ou l’imposant Onyx, il y a toujours un appareil Williams pour vous.
Chaque cuisine a besoin des ingrédients frais à porter de main mais chaque cuisine est différente. C’est pourquoi nous avons créé une gamme étendue de meubles de préparations froides pour permettre aux utilisateurs de choisir le meuble qui correspond le mieux à leurs besoins. Tous les meubles sont conçus pour permettre la préparation et le stockage des ingrédients en avance et pour qu’ils soient accessibles au chef instantanément.
De la mini-saladette mobile à la gamme Onyx, qui est la première de sa classe, chaque appareil est fabriqué selon les normes de qualité les plus strictes et comprend la technologie CoolSmart. L’économie d’énergie est au cœur de notre conception, et c’est pourquoi nos appareils sont équipés des meilleures technologies et des meilleurs composants afin de réduire les frais de fonctionnement tout en assurant un contrôle de la température et une sécurité alimentaire irréprochable.
Tout cela fait partie de notre engagement de fabriquer des armoires frigorifiques pratiques, efficaces, fiables, robustes et adaptées au besoin. La réfrigération en adéquation avec le monde actuel.
La durée de vie est essentielle pour la réfrigération commerciale. C’est pourquoi tous les meubles de préparations froides sont fabriqués de façon rigoureuse dans notre usine avec de l’inox alimentaire robuste à l’extérieur. Ils sont conçus de A à Z pour résister aux rigueurs d’une utilisation quotidienne.
Nous savons que les menus changent et que les exigences des clients sont primordiales; c’est pourquoi nos meubles de préparations froides sont conçus pour s’adapter à vos besoins. De notre petit Thermowell TW4 à notre gamme Onyx, cumulant stockage et présentoir à ingrédients, nous avons la solution pour répondre à toutes vos exigences.
Economiser de l’énergie est important – mais les coûts de fonctionnement aussi. Avec Williams vous pouvez cumuler les deux. Avec la conception améliorée de la circulation d’air, l’isolation à haute densité et les ponts thermiques améliorés, notre dernière génération de meubles de préparation froide est la plus efficace.
Tous les comptoirs Williams sont équipés de notre régulateur CoolSmart, qui dispose d’un affichage clair et d’alarmes visuelles. Il réduit la consommation énergétique, en détectant les changements d’activités, et déclenche le mode économique de l’appareil lors des périodes creuses, tout en garantissant une hygiène alimentaire irréprochable.
Avec nos couvercles à charnières optionnels ou nos planches à découper intégrales, il y a un meuble de préparation froide qui convient à toutes les exigences. Avec des blocs de deux ou de trois tiroirs disponibles dans la gamme Onyx et dans la gamme de comptoirs saladettes, nos appareils regroupent le meilleur du stockage réfrigéré avec une facilité d’accès aux ingrédients.
Avec son système de circulation d’air à flux laminaire, les meubles Onyx maintiennent la bonne température de stockage et refroidissent les bacs à ingrédients par le dessous et par le dessus, garantissant une hygiène alimentaire exceptionnelle. Les aliments sont maintenus au frais et restent accessible pour le chef.
Les saladettes Williams sont disponibles dans une grande variété de tailles différentes et rendent facile la préparation des ingrédients. Leur planche à découper intégrale et le stockage permettent d'avoir les ingrédients à portée de main.
La Maxi Saladette permet de garder les ingrédients frais et accessibles grâce à son rideau d'air ingénieux. Elle multiplie aussi les surfaces de préparation avec des planches à découper, qui peuvent également couvrir les bacs, et une étagère de préparation.
La mini saladette PW4 de chez Williams est une solution unique, compacte et mobile qui peut être déplacée à travers la cuisine pour être utilisée à l’endroit voulu. Elle vous permettra d'avoir vos ingrédients à portée de main.
Comptoirs de réfrigération à flux laminaire pour les bacs à ingrédients et le plan de travail.
Le Thermowell est un présentoir à ingrédients ou un meuble fixable au mur conçu pour garder les produits frais et facilement accessibles pour les chefs.
